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すだちすだち



秋晴れが続きますね。

大家さんから許可が下りたので、庭のすだちの収穫に乗り出しました~
本業のすだち農家さんに言わせると、今収穫するのは「もはや加工用」とのことですが
自家用やお友だちにあげる分には、文句なし。

この快晴に遊び心も加わって、すだちを干してみました。
結果は・・・

うーん、これをオリーブオイルに漬けたりすれば、いいのかも!?
ま、すだちはそのまま絞るのが一番!
から揚げやきのこ類、豚肉とも相性は抜群。もちろん酢の物にも◎
サンマだけとちゃうで~
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| nora@シコクタイリク | 20:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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