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お茶つみ

お茶

古民家での暮らしは、毎日ネタがつきません。今は全力で天井裏のネズミと戦っています。

さてさて、ありがたいことに茶畑つきの古民家に引っ越したので、遅ればせながら私も茶摘みを。
雑草と共存している手入れされていないお茶畑から、生葉で6キロを摘み取り、今年は製茶工場へ持ち込むことにしました。
乾燥茶葉にするとわずか1キロだそうですが、うれしいうれしい♪

夏には醗酵させて神山番茶づくりにも挑戦しようっと。
やっと「こつぶ」らしい暮らしの始まりです。



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| nora@シコクタイリク | 21:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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